Ons 4 gangen Moederdagmenu. € 44,50 p/p    

Koud gerookte zalm – gemarineerde asperge – warm gerookte zalm – asperge tartaar Wijntip: Chardonnay – Frankrijk – Languedoc

Lamsham – truffelmayonaise – gegrilde asperge – asperge scheuten Wijntip: Pinot Blanc – Frankrijk – Elzas

Bouillon – gerookte zalm – aspergeroom  

Gebakken – asperges en papillotte – limoen beurre blanc Wijntip: Pinot Bianco – Italië – Veneto  

Puntjes van ossenhaas – gegrild – groene asperge – aardappelgratin – Port jus Wijntip: Carmenère – Chili – Maule Valley

Merengue – parfait – gemarineerd Wijntip: Muscat de Rivesaltes – Frankrijk – Languedoc-Roussillon