Follow Us
Ossenhaas – gemarineerde tomaat – rucola – pijnboompitten – kappertjes – truffelmayonaise – geschaafde Parmezaanse kaas – ( extra eendenleverkrullen + € 5,25) ook in kleine versie mogelijk € 9,75
Piyaz (Turkse bonen salade) – wrap – gevuld – kerrie hummus – gegrilde paprika & courgette
Limburgs kloostervarken – huisgerookt – dun gesneden – veldsla – gebrande cherrytomaatjes – chimmichurrie
Krokant gebakken – Oosterse salade – paksoi, taugé, bosui & chilipeper – soja dressing
Italiaanse ‘bitterballen’ – risotto – zongedroogde tomaat – buffelmozzarella – basilicum mayonaise
Paling op toast – bruschetta gerookte zalm – Hollandse garnalensalade
Zeebaars – gegaard in kokosmelk & limoen – avocado crème – mini mais – rode paprika – pittige tortilla chips
Gebakken in kruidenboter – spek, prei & champignons – brood om te dippen
Samenstelling – diverse – voorgerechten – keuze – chef – v.a. 2 personen
goed gevulde soep – verse basilicum – vegetarisch
Thais – kippenbouillon – citroengras – licht pittig – gamba & kip
Romana sla – runderbavette – zoetzure komkommer – taugé – paprika – witte kool – noedels – sugarsnaps – sesam – pho dressing
Sla – parelcouscous – feta – granaatappel – gerookte amandelen – munt-yoghurt dressing
Sla – zalm – ei – cherrytomaat – rettich – avocado-limoen dressing – knoflook-croutons
Alle salades zijn zowel als voorgerecht (klein) en als hoofdgerecht (groot) te bestellen
Linguine – mosselen – rode mul filet – roomsaus – dille & knoflook
Kalf – gestoofd in eigen jus & tomaat – grove groenten – aardappelpuree met oregano & Pecorino
Medaillons – omwikkeld – serrano ham – haricots verts – shii take-roomsaus
Saté – Indische boontjes – huisgemaakte atjar – kroepoek – gebakken uitjes – seroendeng – ‘Overburen’ satésaus
Rode curry – bloemkool – ui – paprika – rode linzen – mango – waterkastanje – licht pikant – naanbrood
Biefstuk – seizoensgroenten – heldere pepersaus
Tournedos – seizoensgroenten – saus van St. Augur (milde romige blauwe kaas)
Filet – gebakken – aardappel-courgette taart – pomodorisaus
Spinazie – snijbiet – geitenkaas – pecannoot – strudeldeeg – honing-tijm jus
Hoofdgerechten worden geserveerd met gekruide Overburen friet, mayonaise en een frisse salade.
Verse aardbeien – vanille-ijs – yoghurtijs – aardbeienroom
Vanille brûlée – bokkepootjes roomijs
Laagjes – Oreo koek – donkere chocolademousse – vanille cheesecake-mousse – chocolade krullen
Portugees dessert – warm – bladerdeeg – custard – Licor 43 sorbetijs – sinaasappel salade
Verse mango – limoen – biscuit kruim – gecondenseerde melk & slagroom
4 soorten – van Fred – brood van gedroogd fruit – huisgemaakte vruchten compote
Voor onze buurjongens & meisjes tot 12 jaar. Alle gerechten zijn ook los te bestellen
Keuze uit: Tomatensoep OF Gerookte kip cocktail
Keuze uit: Pasta Bolognese OF Kipsaté met boontjes, satésaus en friet OF Visfilet met roomsaus en friet
Keuze uit: IJsmonster in een meeneembeker OF Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom