Maandmenu Maart
Rode & gele biet – cashewnoten crème – ‘1000 laagjes’ – krokant gebakken – basilicum-limoen botersaus – hangop
Bospaddenstoelensalade – portobellostroop – kruiden crostini
stevig – spek – kan ook vegetarisch
Suprème – gebakken – zuurkool rösti – truffeljus
Winter kabeljauw – klooster ham – sugarsnaps, doperwten & wortel – mosterdsaus
Bosvruchten cheesecake – bramen sorbetijs Wijntip: Black Muscat – ‘Elysium’ – USA – Californië
Wij hebben voor u bij elk gerecht dè passende wijn geselecteerd. Ons wijnarrangement is inclusief tafelwaters
