Follow Us
Het maandmenu van mei staat geheel in het teken van ons Witte Goud, de asperges!
Asperges – gemarineerd – kalfsrosbief – huisgebraden – dun gesneden – pesto – Parmezaan crunch
Tartaar – zeebaars – gerookte witte asperges – limoen-eicrème – dille tuille
Romige soep – vers bereid – crunch van ham (kan ook met ei-kruim als vegetarische optie)
Asperges – spinazierisotto – Parmezaan – pecan-noten crunch
Asperges – zalm – op de huid gebakken – Hollandaisesaus
Asperges – beenham – gegrild – ei – botersaus – krieltjes
Aspergemascarpone – aardbeienroom – lange vingers – gekneusde roze peper – balsamicostroop
4 soorten kaas – brood van gedroogd fruit – vruchtenchutney
Wij hebben voor u bij elk gerecht dè passende wijn geselecteerd
