Ons maandmenu staat geheel in het teken van het aspergeseizoen!
Aspergemousse & gemarineerde asperge – gerookte zalm – dun gesneden – limoen bieslook olie
Tartaar – gerookte asperge – lamsham – eierdooier crème
Romig – Serranoham & ei (kan ook vegetarisch)
Asperges – zalm – gebakken – Hollandaisesaus
Asperges – beenham – gegrild – ei – botersaus – krieltjes
Bladerdeeg – zoete aspergecustard – aardbeienstroop – aardbeienroomijs
Wij hebben voor u bij elk gerecht dè passende wijn geselecteerd. Ons wijnarrangement is inclusief tafelwaters
