PANNENKOEK Peking
Gevulde pannenkoek (als wrap) noedels - shiitake - sugarsnaps - paksoi - pittige omeletreepjes - warme sesamvinaigrette...
Read More
Archive
LEKKERBEKJE van skreifilet
Winterkabeljauw - krokante korst - spinazievlaai - warme remouladesaus...
Read MoreSTAMPPOT met kalfssukade
Kalfssukade gestoofd - 12 uur op 68°- daarna kort gebakken - hete bliksem van appel, ui & aardappel - kalfsjus met gekarameliseerde rode ui...
Read MoreLangzaam gegaarde kipsaté
Saté – Indische boontjes – huisgemaakte atjar – kroepoek – gebakken uitjes – seroendeng – ‘Overburen’ satésaus...
Read MorePompoen moussaka (V)
Roseval aardappel - pompoen - spinazie - bechamel van feta - pecannoten...
Read MoreBij onze hoofdgerechten
Hoofdgerechten worden geserveerd met gekruide Overburen friet, mayonaise en een frisse salade....
Read More