Zalm – gemarineerd – mosterd & dille – eiercrème

2 mootjes zalm – haricots verts – dille roomsaus

Roodbaarsfilet – gegaard in licht pittige zoetzure Indonesische saus

Winterkabeljauw – gebakken – venkel & doperwt – in dille room gestoofd

Wrap – beef – avocado crème – mais –picco de gallo – geraspte cheddar – koud

Sukade – op 85°gegaard – pastinaakpuree – sjalottenjus

Kip – gegaard in pittige curry – kokosmelk – bloemkool – paksoi – puntpaprika – boontjes

Kalfsmuis – in kruidenolie gepocheerd – dun gesneden – tonijnsalade – kappertjes – rode ui

Little gem sla – gegrild – kipfilet – Parmesaan – Ceasar dressing – knoflook croutons

Ossenhaas – flinterdun – truffelmayonaise – rucola – Parmezaan – kappertjes

Medaillons – omwikkeld – pancetta – Camembertsaus – haricots verts

Kikkererwt – courgette – aubergine – dadel – tomaat – paprika – gestoofd met Marokkaanse kruiden

Oude boeren brokkelkaas – Camembert – Belegen kruidenkaas – appel-rozijnen compote

Knolselderij – dun gesneden – gepoft  – mousse – gerookte rode biet – gebrande Macadamia noten – gekruimelde fetakaas

Salade –  noedels – shiitake – sugarsnaps – paksoi – komkommer – rettich – pittige omeletreepjes – sesamvinaigrette

Filet van kabeljauw – gebakken – roomsaus

Kipsaté – op Overburen wijze – saté saus

Soep – tomaat – goed gevuld – vegetarisch

Omeletje – krabvlees – Hollandse garnalen

Romige soep – lenteui – ei (vegetarisch)

Thaise soep –  kip – kokos – citroengras – chilipeper – Oosterse groenten

Stevige Hongaarse soep – rundvlees – ui – aardappel – wortel – tomaat – komijn – pepertje

Aardappel – room – kaas – bieslook

Overburenbrood (2 stuks) – aïoli & tapenade

Voor op de carpaccio – lekker – luxe – om het helemaal af te maken!

Pompoen – kruidenolie

Gepoft – mix – courgette – aubergine – paprika – ui

Aardappelparten – uit de oven – rozemarijn & knoflook – truffelmayonaise

Zoet hart – voor twee – witte chocolade-champagne crème – red velvet cake & koek – rood fruit – framboos – marsepein

Bombe – chocolade – gevuld – passievrucht  (gluten & lactose vrij)

Kaas van Fred ® – Hollandse oude boeren brokkelkaas – Hollandse harde weidegeit – Franse roodschimmel ‘Mairolles AOP’ – Deense pittige blauwschimmel ‘Blue Ocean’ – perencompote – brood van gedroogd fruit

Portugal – portdruiven – bramen – pruimen – cacao – 3 maanden houtrijping – niet te zwaar

Roemenië – frambozen – kruidigheid – droog

Italië – prosecco – zachte bubbel – sappig – fruitig – verleidelijk